VINS TORELLÓ
Fabriqués à partir de raisins de vignobles appartenant à l´exploitation écologique Can Martí, les vins mousseux Torelló ont un minimum de 18 mois de vieillissement et varient de 2 à 10 ans de vieillissement.
L´entretien exigent et passionnel du vignoble est un gage de qualité future. Limiter
la production du vignoble par la taille d'hiver et les vendanges vertes d'été.
Au printemps, une taille en vert est effectuée pour concentrer les propriétés des raisins. Les raisins sont mieux aérés et plus exposés au soleil, et leur croissance est régulée. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale afin d'obtenir un équilibre parfait entre sucre et acidité. Les vendangeurs apprennent à rejeter
raisins ou les grappes qui ne sont pas en bon état.
CAFÉ TUPINAMBA
Elle est née en tant qu'entreprise, produit et marque en 1897. À cette époque, boire du café ailleurs que chez soi, était une nouveauté et le café était vendu en vrac. Tupinamba a été la première entreprise à introduire un mélange des meilleurs cafés de différents pays dans un emballage personnalisé portant sa marque.
Tupinamba est né dans le centre de la Barcelone moderniste, comme le prouve la publicité de l'époque, commandée au célèbre peintre moderniste Ramón Casas.
Pendant toutes ces années, génération après génération, nous avons pu réaliser notre rêve en produisant toujours des cafés de la meilleure qualité, avec une image fraîche et avant-gardiste de la marque, renouvelant les illusions et les projets.
SAFRAN DU MONTSEC
Le Safran du Montsec a été créé dans le but de contribuer à la récupération de la culture traditionnelle du safran en Catalogne, une région d'Espagne qui, grâce à sa situation idéale et à son climat méditerranéen, est devenue la zone de production et d'exportation la plus importante de cette épice pendant le Moyen Âge et jusqu'à une bonne partie du XVe siècle.
Nous sommes un jeune couple d'agriculteurs amoureux de la nature. Nous vivons entourés par la nature, nous en prenons soin et nous travaillons pour revenir à nos racines en suivant la méthode traditionnelle de plantation du safran. Nous faisons partie de la communauté et des institutions engagées en faveur de l'environnement et de l'exploitation durable des ressources naturelles.
BIÈRE ESTRELLA GALICIA
En 1906, José María Rivera Corral fonde, à La Coruña, l'usine "La Estrella de Galicia", consacrée à la fabrication de bière et de glace, un nom qui rappelle son entreprise de Veracruz, "La Estrella de Oro", qui était un produit de très faible consommation à l'époque.
Une bière dorée et brillante élaborée à partir d'une sélection de malts et de houblons particulièrement amers. Le processus d'ébullition, de fermentation et de maturation, qui dure plus de 20 jours, confère à cette bière une saveur houblonnée agréable et caractéristique. Neutre et légère en bouche, son arôme rappelle l'orge et le malt dont elle est issue, avec des notes grillées et de fruits secs.
POULETS PICAVERD
Chez Picaverd, nous travaillons jour après jour sur l'alimentation et le bien-être de nos poulets afin d'obtenir des caractéristiques plus conformes à leurs besoins nutritionnels. Le résultat de cette alimentation soignée, riche en graines de lin, fait du poulet une source d'acides gras oméga 3 indispensables à l'organisme.
Picaverd Gourmet est un poulet à croissance lente, élevé pendant 56 jours minimum.
Le poulet Picaverd est élevé de manière traditionnelle par des éleveurs expérimentés, qui font du bien-être animal et de la préservation de la nature, une pratique quotidienne, ce qui permet d'obtenir une viande savoureuse, tendre et peu grasse, qui rappelle le goût d'antan.
SEL DE GERRI
Le sel de Gerri, fabriqué à la main, nous offre un produit de haute qualité. Sa texture est unique. L'eau salée cristallise très lentement sous l'effet du soleil et de l'air. Les minuscules grains de sel augmentent de volume et tombent sur la pierre, où se termine le processus de cristallisation, qui n'est pas uniforme. C'est ce que l'on appelle le "sel granulé", qui permet de reconnaître le caractère artisanal du sel. Il ne subit aucune manipulation, il n'est pas raffiné et il n'est pas lavé avec des produits étranges.
Par sa fabrication authentique par des moyen purement artisanal et naturel, le goût salé du sel de Gerri est unique et différenciateur.